Pengaruh Harga dan Kualitas Produk terhadap Consumer Decision (Studi pada Lalapan Murah Mas Ndut Ngronggo, Kota Kediri)

Muariffah, Arinda (2026) Pengaruh Harga dan Kualitas Produk terhadap Consumer Decision (Studi pada Lalapan Murah Mas Ndut Ngronggo, Kota Kediri). Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Negeri Syekh Wasil Kediri.

	Text 22403029_prabab.pdf Download (824kB)
	Text 22403029_bab1.pdf Download (402kB)
	Text 22403029_bab2.pdf Download (360kB)
	Text 22403029_bab3.pdf Download (425kB)
	Text 22403029_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (552kB)
	Text 22403029_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (285kB)
	Text 22403029_bab6.pdf Download (173kB)
	Text 22403029_daftarpustaka.pdf Download (208kB)
	Text 22403029_lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text 22403029_Pernyataan Arinda.pdf Download (228kB)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh semakin ketatnya persaingan usaha kuliner di Kota Kediri yang menuntut pelaku usaha untuk mampu menjaga kualitas produk sekaligus menetapkan harga yang sesuai dengan daya beli konsumen. Pada usaha kuliner seperti Lalapan Murah Mas Ndut Ngronggo Kota Kediri, harga dan kualitas produk menjadi faktor penting yang diduga memengaruhi consumer decision atau keputusan pembelian konsumen. Konsumen pada umumnya tidak hanya mempertimbangkan rasa makanan, tetapi juga kesesuaian harga, porsi, kebersihan, penampilan, dan manfaat yang diperoleh dari produk yang dikonsumsi. Berdasarkan kondisi tersebut, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh harga dan kualitas produk terhadap consumer decision pada Lalapan Murah Mas Ndut Ngronggo Kota Kediri. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan survei. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Lalapan Murah Mas Ndut, sedangkan sampel ditentukan menggunakan teknik non-probability sampling dengan purposive sampling dan diperoleh sebanyak 385 responden berdasarkan rumus Cochran. Data dikumpulkan melalui kuesioner dengan skala Likert, kemudian dianalisis menggunakan bantuan SPSS versi 25. Teknik analisis data meliputi uji validitas, uji reliabilitas, analisis deskriptif uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji t, uji F, korelasi berganda, dan koefisien determinasi. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah harga dan kualitas produk, sedangkan variabel terikatnya adalah consumer decision. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga dan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap consumer decision, baik secara parsial maupun simultan. Hasil uji regresi menunjukkan bahwa koefisien harga sebesar 0,783 dan kualitas produk sebesar 0,163, yang berarti keduanya memberikan kontribusi positif terhadap keputusan konsumen. Hasil uji t menunjukkan bahwa harga memiliki pengaruh signifikan dengan nilai t hitung 34,184 dan signifikansi 0,000, sedangkan kualitas produk juga berpengaruh signifikan dengan nilai t hitung 8,528 dan signifikansi 0,000. Secara simultan, hasil uji F menunjukkan nilai F hitung 732,851 dengan signifikansi 0,000, yang menandakan bahwa harga dan kualitas produk bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap consumer decision. Nilai koefisien determinasi menunjukkan bahwa sebesar 79,3% variasi keputusan konsumen dapat dijelaskan oleh harga dan kualitas produk, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa strategi penetapan harga yang tepat dan peningkatan kualitas produk merupakan faktor penting dalam membentuk keputusan pembelian konsumen pada Lalapan Murah Mas Ndut Ngronggo Kota Kediri.

Actions (login required)

View Item