Strategi segmentasi, targeting, positioning dalam meningkatkan omset penjualan (studi pada Kedai Kopimoe Jl. Soekarno Hatta No. 22, Kabupaten Kediri)

Uriavita, Desta Elci (2026) Strategi segmentasi, targeting, positioning dalam meningkatkan omset penjualan (studi pada Kedai Kopimoe Jl. Soekarno Hatta No. 22, Kabupaten Kediri). Undergraduate (S1) thesis, UIN Syekh Wasil Kediri.

	Text 22403102_prabab.pdf Download (788kB)
	Text 22403102_bab1.pdf Download (338kB)
	Text 22403102_bab2.pdf Download (114kB)
	Text 22403102_bab3.pdf Download (96kB)
	Text 22403102_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (326kB)
	Text 22403102_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (196kB)
	Text 22403102_bab6.pdf Download (63kB)
	Text 22403102_daftarpustaka.pdf Download (147kB)
	Text 22403102_pernyataanupload.pdf Restricted to Repository staff only Download (274kB)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya penerapan strategi penjualan yang tepat dalam meningkatkan omset penjualan pada usaha kuliner di tengah persaingan yang semakin ketat, khususnya pada Kedai Kopimoe di Desa Sukorejo, Kecamatan Ngasem, Kabupaten Kediri. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi penjualan yang digunakan serta perannya dalam meningkatkan omset penjualan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan tahapan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, serta analisis data melalui reduksi, penyajian, dan penarikan kesimpulan. Subjek penelitian meliputi pemilik, karyawan, dan konsumen, sedangkan objek penelitian adalah strategi penjualan Kedai Kopimoe Kecamatan Ngasem, Kabupaten Kediri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kedai Kopimoe menerapkan strategi penjualan berbasis Segmentasi, Targeting, dan Positioning (STP). Segmentasi dilakukan berdasarkan aspek geografis, demografis, dan psikografis, targeting menggunakan strategi Full Market Coverage (mass market) dengan menyasar berbagai kalangan konsumen, sedangkan positioning dibangun melalui penawaran harga yang terjangkau, kualitas produk yang konsisten, suasana café yang nyaman, serta pelayanan yang ramah. Strategi tersebut berperan dalam meningkatkan omset penjualan melalui peningkatan volume penjualan, pertumbuhan pendapatan usaha, dan perkembangan usaha yang ditunjukkan oleh bertambahnya jumlah konsumen, meningkatnya omzet penjualan dari tahun ke tahun, serta inovasi produk dan penguatan promosi untuk mempertahankan daya saing. Meskipun demikian, omset penjualan masih mengalami fluktuasi pada periode tertentu akibat faktor musiman dan kondisi eksternal. Dengan demikian, penerapan strategi STP terbukti mendukung peningkatan omset penjualan sekaligus menjaga keberlangsungan dan pertumbuhan usaha Kedai Kopimoe.

Actions (login required)

View Item