Strategi e-Wom Gudeg “Bu Anjar” dalam Meningkatkan Daya Tarik Konsumen

Putra, Vikry Dwi (2026) Strategi e-Wom Gudeg “Bu Anjar” dalam Meningkatkan Daya Tarik Konsumen. Undergraduate (S1) thesis, UIN Syekh Wasil Kediri.

	Text 22103061_prabab.pdf Download (1MB)
	Text 22103061_bab1.pdf Download (350kB)
	Text 22103061_bab2.pdf Download (259kB)
	Text 22103061_bab3.pdf Download (243kB)
	Text 22103061_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 22103061_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (268kB)
	Text 22103061_bab6.pdf Download (160kB)
	Text 22103061_daftarpustaka.pdf Download (504kB)
	Text 22103061_pernyataanupload.pdf Restricted to Repository staff only Download (474kB)

Abstract

Perkembangan teknologi informasi dan komunikasi di era digital telah membawa perubahan signifikan dalam praktik pemasaran, khususnya pada sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Kemajuan media digital dan media sosial memungkinkan konsumen untuk saling berbagi pengalaman, ulasan, serta rekomendasi mengenai suatu produk atau layanan melalui electronic word of mouth (e-WOM). Fenomena ini menjadikan e-WOM sebagai salah satu strategi komunikasi pemasaran yang berperan penting dalam membentuk persepsi, kepercayaan, dan daya tarik konsumen. Gudeg “Bu Anjar” merupakan salah satu usaha kuliner lokal di Kabupaten Kediri yang secara aktif memanfaatkan ulasan digital dan platform daring sebagai sarana promosi untuk meningkatkan minat dan ketertarikan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana strategi e-WOM yang diterapkan oleh gudeg “Bu Anjar” dalam meningkatkan daya tarik konsumen, serta mengidentifikasi faktor-faktor yang mendukung dan menghambat penerapan strategi tersebut. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan dalam penelitian ini meliputi pemilik usaha serta konsumen gudeg “Bu Anjar” yang pernah memberikan ulasan atau melakukan pembelian melalui platform digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi e-WOM yang diterapkan gudeg “Bu Anjar” dilakukan melalui pemanfaatan ulasan konsumen pada Google Maps dan aplikasi layanan pesan antar makanan. Ulasan positif, rating tinggi, serta rekomendasi konsumen terbukti mampu meningkatkan kepercayaan dan daya tarik konsumen terhadap produk. Faktor pendukung strategi e-WOM meliputi kualitas produk yang konsisten, pelayanan yang baik, serta kemudahan akses informasi melalui media digital. Adapun faktor penghambatnya antara lain keterbatasan sumber daya manusia dalam pengelolaan promosi usaha dan adanya ulasan negatif dari konsumen. Secara keseluruhan, strategi e-WOM berperan penting dalam meningkatkan daya tarik konsumen dan memperkuat posisi gudeg “Bu Anjar” di tengah persaingan usaha kuliner lokal.

Actions (login required)

View Item