PERAN PENGELOLAAN HOME INDUSTRY BAWANG MERAH GORENG PANDAWA DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN KARYAWAN (Studi Di Desa Sukorejo Kecamatan Grogol Kabupaten Kediri)

Nurjanah, Ayuni Ike (2026) PERAN PENGELOLAAN HOME INDUSTRY BAWANG MERAH GORENG PANDAWA DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN KARYAWAN (Studi Di Desa Sukorejo Kecamatan Grogol Kabupaten Kediri). Undergraduate (S1) thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYEKH WASIL KEDIRI.

	Text 22401018_prabab.pdf Download (1MB)
	Text 22401018_bab1.pdf Download (288kB)
	Text 22401018_bab2.pdf Download (261kB)
	Text 22401018_bab3.pdf Download (203kB)
	Text 22401018_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (354kB)
	Text 22401018_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (276kB)
	Text 22401018_bab6.pdf Download (123kB)
	Text 22401018_daftarpustaka.pdf Download (184kB)
	Text 22401018_lampiran.pdf Download (1MB)
	Text 22401018_lembarpernyataanpersetujuanpublikasi.pdf Restricted to Repository staff only Download (185kB)

Abstract

Ayuni Ike Nurjanah,Dosen Pembimbing Amrul Mutaqin, MEI. Dan Ulin Ni’mah Rodliya Ulfah, M.Pd.,Peran Pengelolaan Home Industry Bawang Merah Goreng Pandawa Dalam Meningkatkan Pendapatan Karyawan (Studi Kasus Di Desa Sukorejo Kecamatan Grogol Kabupaten Kediri).Skripsi.Progam Studi Ekonomi Syariah,Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam,Universitas Islam Negeri Syekh Wasil Kediri.2026. Kata Kunci: Home Industry, Pengelolaan, Pendapatan Karyawan. Home Industry berperan penting dalam perekonomian masyarakat pedesaan karena mampu menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan warga. Desa Sukorejo, Kecamatan Grogol, Kabupaten Kediri dikenal sebagai sentra pengolahan bawang merah goreng, dengan Home Industry Bawang Merah Goreng Pandawa sebagai unit usaha terbesar sejak tahun 2020. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan pengelolaan serta menguraikan peran Home Industry tersebut dalam meningkatkan pendapatan karyawan di Desa Sukorejo, Kecamatan Grogol, Kabupaten Kediri. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis deskriptif. Data dikumpulkan melalui wawancara semi terstruktur, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan Home Industry Bawang Merah Goreng Pandawa telah dilaksanakan melalui empat fungsi manajemen secara berkesinambungan, yaitu perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, dan pengendalian. Dalam aspek perencanaan, pemilik menyesuaikan volume produksi berdasarkan jumlah pesanan dengan total produksi tahun 2025 mencapai 79,19 ton. Pengorganisasian dilakukan melalui pembagian tugas yang jelas kepada seluruh karyawan sesuai tahapan alur produksi mulai dari pencucian, pengirisan, pencampuran tepung, penggorengan, penirisan, hingga pengemasan. Pengarahan dilakukan secara langsung setiap hari disertai pemberian motivasi, sedangkan pengendalian mencakup pengawasan kualitas produk dari bahan baku hingga produk jadi. Pengelolaan tersebut terbukti berperan signifikan dalam meningkatkan pendapatan karyawan, yakni dari kisaran Rp1.000.000 hingga Rp1.500.000 sebelum bergabung menjadi Rp1.600.000 hingga Rp3.000.000 per bulan setelah bekerja di Home Industry ini, ditambah uang lembur dan Tunjangan Hari Raya (THR). Berdasarkan klasifikasi Badan Pusat Statistik, pendapatan karyawan yang sebelumnya seluruhnya masuk kategori rendah kini sebagian besar beralih ke kategori sedang, bahkan dua karyawan berhasil mencapai kategori tinggi.

Actions (login required)

View Item