Peran Strategi Pemasaran Produk dalam Meningkatkan Volume Penjualan (Studi Pada Mie Ndower Selera Pedas, Prambon, Kabupaten Nganjuk)

Saputra, Rizqy Dimas Rio (2026) Peran Strategi Pemasaran Produk dalam Meningkatkan Volume Penjualan (Studi Pada Mie Ndower Selera Pedas, Prambon, Kabupaten Nganjuk). Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Negeri Syekh Wasil Kediri.

	Text 21401111_prabab.pdf Download (1MB)
	Text 21401111_bab1.pdf Download (808kB)
	Text 21401111_bab2.pdf Download (553kB)
	Text 21401111_bab3.pdf Restricted to Registered users only Download (143kB)
	Text 21401111_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (502kB)
	Text 21401111_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (182kB)
	Text 21401111_bab6.pdf Restricted to Registered users only Download (12kB)
	Text 21401111_daftarpustaka.pdf Download (132kB)
	Text 21401111_lembarpernyataanpersetujuanpublikasi .pdf Restricted to Repository staff only Download (457kB)

Abstract

Mie Ndower Selera Pedas merupakan usaha yang bergerak di bidang kuliner dengan spesialisasi menu mie pedas yang dapat disesuaikan tingkat kepedasannya. Usaha ini didirikan di Kecamatan Prambon, Kabupaten Nganjuk, dengan konsep unik yang menggabungkan cita rasa ekstrem khas pedas dengan pengalaman makan yang menantang. Nama ―Ndower‖ diambil dari istilah bahasa Jawa yang menggambarkan sensasi bibir terasa tebal akibat pedas, menjadi ciri khas dan identitas kuat dari merek ini. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Untuk menjelaskan strategi pemasaran produk yang diterapkan oleh Mie Ndower Selera Pedas di Prambon, Kabupaten Nganjuk. (2) Untuk menganalisis peran strategi pemasaran produk dalam meningkatkan volume penjualan. Jenis penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Data penelitian diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi terhadap informan yang terdiri dari pemilik usaha, karyawan, dan pelanggan tetap Mie Ndower Selera Pedas. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, guna memperoleh gambaran komprehensif mengenai strategi pemasaran dan dampaknya terhadap peningkatan penjualan. Hasil Penelitian: (1) Strategi pemasaran Mie Ndower Selera Pedas mencakup empat aspek utama, yaitu merek dagang, kemasan, kualitas produk, dan pelayanan yang saling mendukung dalam menciptakan sistem pemasaran berorientasi pelanggan (customer-centered strategy). Keunikan nama merek ―Ndower‖ membangun kedekatan emosional dengan konsumen, kemasan yang bersih dan informatif memperkuat citra profesional, kualitas rasa yang konsisten menumbuhkan kepercayaan, dan pelayanan yang ramah meningkatkan loyalitas pelanggan. Strategi ini sejalan dengan konsep pemasaran syariah menurut Hermawan Kartajaya yang meliputi tiga level: rasional, emosional, dan spiritual. Pada aspek rasional, pemilik usaha menerapkan riset pasar sederhana dan inovasi produk; pada aspek emosional, membangun kedekatan dengan pelanggan; dan pada aspek spiritual, menjaga kehalalan, kejujuran, serta keberkahan dalam berusaha. (2) Dengan penerapan strategi tersebut, volume penjualan Mie Ndower Selera Pedas mengalami peningkatan signifikan dari tahun ke tahun. Hal ini menunjukkan bahwa kombinasi antara strategi pemasaran modern seperti promosi digital dan word of mouth dengan penerapan nilai-nilai syariah dalam praktik bisnis mampu menciptakan keseimbangan antara keuntungan ekonomi dan keberkahan usaha. Pendekatan ini tidak hanya berdampak pada peningkatan penjualan, tetapi juga memperkuat loyalitas konsumen serta citra positif usaha sebagai brand kuliner yang mengedepankan kejujuran, kualitas, dan kepuasan pelanggan secara berkelanjutan.

Actions (login required)

View Item