STRATEGI USAHA PENGGILINGAN DAGING DI PASAR KANDANGAN KABUPATEN KEDIRI DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN BISNIS DITINJAU DARI TEORI BAURAN PEMASARAN (4P)

Brillian Nuruddin Amrullah, Mohammad (2024) STRATEGI USAHA PENGGILINGAN DAGING DI PASAR KANDANGAN KABUPATEN KEDIRI DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN BISNIS DITINJAU DARI TEORI BAURAN PEMASARAN (4P). Undergraduate (S1) thesis, IAIN KEDIRI.

	Text Pra BAB.pdf Download (1MB)
	Text 934115519 BAB 1.pdf Download (349kB)
	Text 934115519 BAB 2.pdf Download (211kB)
	Text 934115519 BAB 3.pdf Download (135kB)
	Text 934115519 BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (555kB)
	Text 934115519 BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (156kB)
	Text 934115519 BAB 6.pdf Download (16kB)
	Text 934115519 DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (279kB)
	Text 934115519 LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 931314417_suratpernyataan BRILLIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (136kB)

Abstract

ABSTRAK Mohammad Brillian Nuruddin Amrullah. Dosen Pembimbing Dr. H. Ahmad Syakur, Lc., MEI dan Choiril Anam, MEI. Strategi Usaha Penggilingan Daging di Pasar Kandangan Kabupaten Kediri dalam Menghadapi Persaingan Bisnis Ditinjau dari Teori Bauran Pemasaran (4P). Progam Studi Ekomomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negeri (IAIN), Kediri 2025. Kata Kunci : Ekonomi Syariah, Strategi Usaha, Penggilingan Daging, Persaingan Bisnis, Pasar Kandangan Pada konteks global, strategi pemasaran yang efektif sangat penting untuk mempengaruhi perputaran ekonomi, khususnya dalam sektor daging yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan kontribusi signifikan terhadap gizi masyarakat. Konsumsi daging yang terus meningkat di Pasar Kandangan, Kabupaten Kediri, memicu munculnya berbagai usaha penggilingan daging untuk memenuhi permintaan pasar. Maka penting untuk memahami bagaimana strategi tersebut mempengaruhi keberhasilan dan daya saing usaha. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi usaha yang diterapkan oleh penggilingan daging di Pasar Kandangan, termasuk penerapan prinsip ekonomi syariahnya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan menggunakan metode pengumpulan data yaitu: observasi, wawancara, dan dokumentasi. Jenis pendekatan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus. Untuk analisis data menggunakan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Di Pasar Kandangan Kabupaten Kediri, ada tiga penggilingan daging yang menerapkan strategi usaha masingmasing untuk menarik pelanggan. Penggilingan Daging Al-Jabar memilih lokasi dekat pasar dan menawarkan bumbu serta bahan pelengkap untuk memudahkan pelanggan. Penggilingan Daging Maz Zu menekankan pada kualitas daging yang digiling dan pelayanan cepat dengan banner besar untuk memudahkan pencarian. Sementara itu, Penggilingan Daging Shobir menjaga kualitas gilingan dan memberikan diskon kepada pelanggan tetap, serta memastikan kebersihan tempat untuk memberikan kepuasan dan kenyamanan bagi pelanggan. (2) Di Pasar Kandangan Kabupaten Kediri, tiga pengusaha penggilingan daging menggunakan strategi pemasaran yang terfokus pada bauran pemasaran 4P untuk bersaing dan menarik pelanggan. Penggilingan Daging Al-Jabar menawarkan layanan penggilingan daging bersama dengan bumbu dan bahan pelengkap, menetapkan harga yang sebanding dengan kualitas, dan melakukan promosi dengan diskon serta harga paket. Penggilingan Daging Maz Zu menjaga kualitas daging dan kebersihan produk, menyesuaikan harga dengan fluktuasi pasar, serta menggunakan promo tertentu untuk menarik pelanggan. Penggilingan Daging Shobir fokus pada produksi pentol daging berkualitas, menetapkan harga yang kompetitif, mempromosikan transparansi proses, dan menjaga kebersihan. Ketiga pengusaha ini memilih lokasi strategis di Pasar Kandangan untuk memudahkan akses pelanggan dan meningkatkan penjualan

Actions (login required)

View Item