Peran Inovasi Produk Pada UMKM Cokelat Turqy Dalam Meningkatkan Volume Penjualan (Studi Pada CV. Ziyadatur Rizky Desa Banjarwati, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan)

Agustina, Tamimatus Sa'diyah Dwi (2025) Peran Inovasi Produk Pada UMKM Cokelat Turqy Dalam Meningkatkan Volume Penjualan (Studi Pada CV. Ziyadatur Rizky Desa Banjarwati, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan). Undergraduate (S1) thesis, UIN Syekh Wasil Kediri.

	Text 21403030_prabab.pdf Download (1MB)
	Text 21403030_bab1.pdf Download (460kB)
	Text 21403030_bab2.pdf Download (335kB)
	Text 21403030_bab3.pdf Download (317kB)
	Text 21403030_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (737kB)
	Text 21403030_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (377kB)
	Text 21403030_bab6.pdf Download (103kB)
	Text 21403030_daftarpustaka.pdf Download (325kB)
	Text 21403030_lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (933kB)
	Text 21403030_lembarpernyataanpersetujuanpublikasi.pdf Download (188kB)

Abstract

Tamimatus Sa’diyah Dwi Agustina,2025. Peran Inovasi Produk Pada UMKM Cokelat Turqy Dalam Meningkatkan Volume Penjualan (Studi Pada CV. Ziyadatur Rizky Desa Banjarwati, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan). Skripsi, Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Syekh Wasil Kediri. Dosen pembimbing I Nilna Fauzah, M. HI dan Dosen pembimbing II Erni Zulfa Arini, ST, MM. Kata Kunci: Inovasi Produk, Volume Penjualan. Inovasi produk merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi keberhasilan suatu usaha, terutama dalam meningkatkan daya saing dan volume penjualan. Dalam menghadapi persaingan bisnis yang semakin ketat, pelaku usaha dituntut untuk terus melakukan pengembangan produk agar tetap relevan dengan kebutuhan dan preferensi konsumen. UMKM Cokelat Turqy sebagai usaha pengolahan makanan berbasis cokelat di bawah naungan CV. Ziyadatur Rizqy telah menerapkan berbagai bentuk inovasi untuk meningkatkan volume penjualannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana peran inovasi produk yang dilakukan UMKM Cokelat Turqy dalam meningkatkan volume penjualan dari tahun ke tahun. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Sumber data primer diperoleh melalui wawancara dengan pemilik usaha, karyawan, dan pelanggan, sedangkan data sekunder didapatkan melalui buku, jurnal, serta dokumentasi perusahaan. Teknik pengumpulan data meliputi wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, dengan pengecekan keabsahan data menggunakan pendalaman observasi dan triangulasi sumber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi produk memiliki peran yang signifikan dalam meningkatkan volume penjualan Cokelat Turqy. Inovasi tersebut dilakukan melalui pengembangan variasi rasa, bentuk, ukuran, serta desain kemasan yang menarik dan sesuai dengan tren kekinian. Selain itu, pemilik usaha juga memperluas jenis produk seperti dessert box, hampers, dan choco gift yang disesuaikan dengan kebutuhan konsumen pada momen tertentu. Strategi inovasi ini terbukti mendorong peningkatan volume penjualan dari 4.900 produk pada tahun 2021 menjadi 8.275 produk pada tahun 2024. Peningkatan tersebut diikuti oleh naiknya pendapatan dari Rp106.931.000 menjadi Rp184.699.000, serta kenaikan laba bersih dari Rp37.426.000 menjadi Rp64.645.000. Rata-rata pertumbuhan usaha mencapai sekitar 19 persen per tahun. Temuan ini menunjukkan bahwa inovasi produk berperan penting dalam mempertahankan pelanggan lama, menarik pelanggan baru, serta mendukung pertumbuhan dan keberlanjutan UMKM Cokelat Turqy di tengah persaingan industri cokelat.

Actions (login required)

View Item