Kesadaran Pelaku Usaha Mikro Dan Kecil (UMK) Kuliner Dalam Menerapkan Kewajiban Sertifikasi Halal Program Sehati (Studi Pada UMK Kuliner Di Kecamatan Kota, Kota Kediri)

Husna, Alvi Syaharani Mufidatul (2025) Kesadaran Pelaku Usaha Mikro Dan Kecil (UMK) Kuliner Dalam Menerapkan Kewajiban Sertifikasi Halal Program Sehati (Studi Pada UMK Kuliner Di Kecamatan Kota, Kota Kediri). Undergraduate (S1) thesis, IAIN Kediri.

	Text 20401120_prabab.pdf Download (676kB)
	Text 20401120_bab1.pdf Download (858kB)
	Text 20401120_bab2.pdf Download (543kB)
	Text 20401120_bab3.pdf Download (594kB)
	Text 20401120_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text 20401120_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 20401120_bab6.pdf Download (291kB)
	Text 20401120_daftarpustaka.pdf Download (358kB)
	Text 20401120_lembarpernyataanpersetujuanpublikasi.pdf Download (185kB)

Abstract

Studi ini merupakan suatu kajian ilmiah yang membahas tentang kesadaran pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) kuliner dalam menerapkan sertifikasi halal terutama dalam memanfaatkan program SEHATI. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kesadaran pelaku UMK di sektor kuliner dalam menerapkan kewajiban sertifikasi halal dan program SEHATI, serta menganalisis faktor penghambat dan pendukung kesadaran tersebut. Jenis penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Pengambilan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara dan dokumentasi. Wawancara dilakukan oleh peneliti dengan pihak terkait yaitu 10 pelaku UMK kuliner di Kecamatan Kota, Kota Kediri. Penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling untuk pengambilan sampel. Peneliti juga melakukan pengecekan keabsahan data dengan menggunakan triangulasi.

Item Type:	Thesis (Skripsi, Tesis, Disertasi) (Undergraduate (S1))
Subjects:	16 STUDIES IN HUMAN SOCIETY (Studi Kemasyarakatan, incl : sosiologi) > 1699 Other Studies in Human Society > 169999 Studies in Human Society not elsewhere classified 17 PSYCHOLOGY AND COGNITIVE SCIENCES (Ilmu Psikologi dan Kognitif) > 1701 Psychology > 170113 Social and Community Psychology
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Jurusan Ekonomi Syariah
Depositing User:	ALVI SYAHARANI MUFIDATUL HUSNA
Date Deposited:	18 Jun 2025 04:06
Last Modified:	18 Jun 2025 04:06
URI:	https://etheses.iainkediri.ac.id:80/id/eprint/17634

Actions (login required)

View Item