Perilaku Produsen Gula Merah Dalam Perspektif Produksi Islam (Studi Kasus di UD. Mekarsari Desa Tawang Kecamatan Wates Kabupaten Kediri)

Fathurrohman, Fathurrohman (2021) Perilaku Produsen Gula Merah Dalam Perspektif Produksi Islam (Studi Kasus di UD. Mekarsari Desa Tawang Kecamatan Wates Kabupaten Kediri). Undergraduate (S1) thesis, IAIN Kediri.

	Text 931315114_prabab.pdf Download (1MB)
	Text 931315114_bab1.pdf Download (364kB)
	Text 931315114_bab2.pdf Download (318kB)
	Text 931315114_bab3.pdf Download (179kB)
	Text 931315114_bab3.pdf Download (179kB)
	Text 931315114_bab4.pdf Restricted to Registered users only Download (273kB)
	Text 931315114_bab5.pdf Restricted to Registered users only Download (306kB)
	Text 931315114_bab6.pdf Download (89kB)
	Text 931315114_daftarpustaka.pdf Download (220kB)
	Text 931315114_lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK FATHURROHMAN, Dosen Pembimbing H. Abdul Wahab Ahmad Khalil, MA. Dan Dr. Sulistyowati, SHI., M.E.I.: Perilaku Produsen Gula Merah dalam Perspektif Produksi Islam (Studi Kasus di UD. Mekarsari Desa Tawang Kecamatan Wates Kabupaten Kediri), Ekonomi Syari’ah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, IAIN Kediri 2021. Kata kunci: konsep produksi, ekonomi syari’ah Produksi merupakan sebuah bagian dari bisnis, maka sistem ekonomi islam dianalogikan seperti bangunan dengan pondasi bangunan tersebut adalah akhlak atau etika. Akhlak atau etika akan menjadi dasar bagi seluruh kegiatan ekonomi termasuk kegiatan produksi. Akhlak merupakan hal yang penting dalam produksi yang perlu di perhatikan umat muslim, baik secara individu maupun sebagai kebijakan menagemen yang dilaksanakan bersama-sama. Maka penelitian ini bertujuan unuk mengetahui prilaku produsen gula merah dalam proses produksi perspektif produksi islam di UD. Mekarsari. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif, dengan menggunakan jenis penelitian studi kasus. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. metode analis data yang digunakan yaitu reduksi data, paparan data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa: 1. Dalam proses produksi gula merah di UD. Mekarsari Desa Tawang Kecamatan Wates Kabupaten Kediri tidak menjalankan proses sesuai dengan konsep produksi, sehingga produk dihasilkan tidak optimal. Terlebih lagi minimnya pelatihan dan informasi dari Pemerintah Desa terhadap perilaku produsen gula merah dalam menjalankan usahanya. Akan tetapi terdapat hal yang patut diakui yaitu dalam pengelolaan limbah produksi. 2. Dalam proses produksi gula merah terdapat perilaku menyimpang pada produsen yang tidak sesuai dengan produksi islam, yaitu produsen mencampurkan zat kimia Zodium Metabisulfit dalam proses pembuatan gula. Kemudian juga tidak adanya SOP yang tidak diterapkan semestinya saat kegiatan produksi terebut.

Item Type:	Thesis (Skripsi, Tesis, Disertasi) (Undergraduate (S1))
Subjects:	15 COMMERCE, MANAGEMENT, TOURISM AND SERVICES (inc : Akuntansi, Perbankan, Manajemen, Pemasaran, Pariwisata, dll) > 1503 Business and Management > 150313 Quality Management
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Jurusan Ekonomi Syariah
Depositing User:	Mokamad Mahbub Junaidi
Date Deposited:	25 May 2022 04:11
Last Modified:	25 May 2022 04:11
URI:	https://etheses.iainkediri.ac.id:80/id/eprint/4473

Actions (login required)

View Item